SAL DE ERVAS - MAIS SAÚDE NA SUA MESA

Receita de Sal de Ervas

 

IMAGEM: AUTOR DESCONHECIDO

 

O perigo do Sal

O consumo de sal pelos brasileiros é duas vezes maior que o recomendado pela OMS, que é de 5g por dia. Quando esse consumo se torna excessivo e persiste por muitos anos, pode ocasionar retenção de líquidos e o desenvolvimento de hipertensão.

O Sal é rico em sódio e seu excesso no organismo pode provocar várias doenças, a principal delas a hipertensão arterial, que tem se tornado um caso de saúde pública muito sério, pois além dela podem surgir outras doenças recorrentes, como problemas renais além da retenção de líquidos, edemas, ganho de peso, problemas cardiovasculares entre outras.

Alguns hábitos simples podem prevenir o desenvolvimento de doenças, um deles é substituir o saleiro de sal de cozinha pelo sal de ervas que é mais saudável.

 

Sal de Ervas

O sal de ervas  além de conter menos sódio que o comum, tem ervas secas que temperam e não modificam o sabor dos alimentos. Pode ser utilizado como substituto do sal comum no preparo de alimentos, molhos, tempero de carnes, bem como para temperar saladas.

Além de mais saudável ele dá mais sabor à comida e mantém a saciedade, além de auxiliar na digestão e contém algumas propriedades funcionais saudáveis ao nosso organismo.

 

IMAGEM: AUTOR DESCONHECIDO

Existem outras receitas de sal de ervas caseiro, podendo usar outras composições de ervas de acordo com a necessidade ou o gosto pessoal de cada um. E

Em outras edições estaremos publicando novas receitas saudáveis de sal de ervas para você incrementar suas receitas no seu dia a dia de maneira mais saudável e saborosa. 

Como fazer o sal de ervas

Ingredientes

1 colher (sopa) de alecrim desidratado;

1 colher (sopa) de salsinha desidratada;

1 colher (sopa) de louro desidratado em pó;

1 colher (sopa) de manjericão desidratado;

1 colher (sopa) de orégano desidratado;

1 colher (sopa) de sálvia desidratada;

1/2 xícara (chá) de sal light (sal rosa ou do Himalaia;  sal mineral ou outro tipo de sal da sua preferência).

 

Opcional:

1 colher (sopa) de coentro desidratado.

1 colher (sopa) de alho desidratado;

1 colher (sopa) de cebola desidratada;

 

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até que fiquem misturados e mais finos;

2. Conserve em um recipiente de vidro tampado;

3. Validade de 20 dias depois do preparo, quando conservado em recipiente de vidro e tampado. Pode utilizar outras variedades de ervas desidratadas e outros tipos de sal.

 

Propriedades Funcionais

Alecrim- digestivo, estimulante, antiinflamatório, antiviral, antibacteriano, anti-reumático, diurético, aromático e antioxidante.

Salsinha- rica em ferro e flavonóides, diurética.

Louro- diurético, antireumático, antiinflamatório, digestivo, estimulante, expectorante e hepático.

Manjericão- digestivo e diurético, antioxidante.

Orégano- melhor antioxidante, imunoestimulante, antiviral, antibiótico, anti-inflamatório.

Sálvia- contém fósforo,energética, potássio, magnésio e fibras, controla a pressão arterial, digestiva, regula a função intestinal, contém inulina, antibactericida,

Coentro- digestivo, antiséptico, antiespamódico, estimulante e cicatrizante.

Alho- contém alicina com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, também é antireumático, imunoestimulnte, digestivo, aperiente, previne doenças cardiovasculares, controla a pressão arterial, combte o colesterol ruim e controla a glicemia,

Cebola- contém fósforo, potássio, magnésio, vitamina C e fibras, antibactericida, digestiva, controla a pressão arterial, imunoestimulante, a inulina tem propriedades anticancerígenas, antioxidantes, anti-inflamatórias, proteção contra doenças cardiovasculares e controle do diabetes e colesterol ruim.

 

Publicado por:          Rubens Fernando S Sene                                                                  São Lourenço, 21/09/2020

                            Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

                                        CRFMG 10828

 SE VOCÊ GOSTOU DESSA PUBLICAÇÃO COMPARTILHE E NOS AJUDE A DIVULGAR MAIS SAÚDE E NOVIDADES SAUDÁVEIS.

ATÉ O NOSSO PRÓXIMO ENCONTRO... E LEMBRE-SE, O EXCESSO DE SAL NÃO É SAUDÁVEL!

 

Referências:  www.mundoboaforma.com.br                                                                 Contato: (35) 99613-8731

                         www.tuasaude.com.br                                                                             e-mail: alnatenutrac@gmail.com

                          www.sban.org.br                                                                                               rfernandosenne@gmail.com

https://alimentacaonatenutrac.blogspot.com/sal-ervas-mais-saude-sua-mesa