PRODUTOS DIETS EMAGRECEM? MITOS E VERDADES

Mito ou verdade: produtos diet são emagrecedores?

As dietas de emagrecimento quase sempre são acompanhadas de produtos diet. Os efeitos proporcionado por esse tipo de alimento são garantidos por muitos especialistas e leigos por aí. Mas há quem questione esse poder, quase que sobrenatural, de redução drástica de calorias. Tem gente que acredita, inclusive, que os “diets” são capazes de provocar o efeito contrário no consumidor. Portanto, como esclarecer essa dúvida?

Primeiro precisamos definir exatamente o que é um produto “diet”. Esses alimentos industrializados são preparados com modificações especiais para se adequarem à realidades específicas. Normalmente, não contém açúcar, proteína ou gorduras.

Os produtos Diets são principalmente indicados para quem quer perder peso ou emagrecer.

MITO. Esse tipo de produto é recomendado principalmente para portadores de doenças metabólicas, como, por exemplo, o diabetes. Partindo desse princípio é importante esclarecer que não há nenhuma relação dos produtos com essa característica com o emagrecimento.

Nem sempre os produtos diets ajudam na perda de peso.VERDADE. O fato desses produtos nem sempre contribuírem para a perda de peso prece algo inacreditável, mas infelizmente é a pura verdade, isso não nenhum radicalismo, mas um fato que precisa ser analisado. Determinados alimentos podem conter valor calórico maior do que os produtos com açúcar dependendo dos outros ingredientes que entram na sua composição.  Para quem quer perder peso, recomenda-se sempre que dê uma olhadinha no rótulo dos “normais” e compare aos “diet”.

Os produtos Lights muitas vezes podem ser melhores que o Diets.

VERDADE. Para quem tem esse foco de consumir menos calorias, a indicação é a de que opte por um produto “light”, mas, ainda assim, a dica do olhar os valores nutricionais na embalagem é extremamente válida, já que nem todos os alimentos contêm uma redução suficiente com capacidade efetiva de surtir os efeitos desejados no corpo do consumidor.  

Consumir apenas alimentos diets ajudam a emagrecer.

MITO. Portanto, utilizar os “diets” não é a forma mais adequada de se evitar o aumento de peso e propriedades que aumentam calorias e engordam. Se você tem alguma dúvida sobre mitos existentes a respeito da alimentação, deixe-a nos comentários deste post ou envie uma mensagem para o nosso blog, alnatenutrac@gmail.com .

Publicado por:         Rubens Fernando S Sene                                    São Lourenço, 26/03/2019.

                            Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

                                            CRFMG – 10828

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CARBOIDRATOS - MITOS E VERDADES

Mitos e verdades sobre o consumo de carboidratos

Atualmente, a maior preocupação mundial é com o aumento da obesidade e o consumo excessivo de açúcar e as doenças crônicas que isso pode ocasionar, como o diabetes tipo 2, hipertensão, disfunções metabólicas entre outras, além do sedentarismo que te acometido grande parte da população mundial e no Brasil, principalmente.

Este fato hoje se tornou um caso de saúde pública à nivel mundial, onde a própria ONU e outros órgãos institucionais ligados à nutrição e saúde, têm se esforçado em campanhas que alertam a população quanto aos riscos para a saúde em relação ao consumo de açúcar em excesso, que pode colocar em risco a nossa saúde sendo até fatal em casos mais avançados.

O consumo de carboidratos é a principal fonte de energia que o nosso corpo utiliza para manter as atividades metabólicas. Mesmo assim, esse importante macronutriente tem sido considerado um grande vilão nas dietas e sendo um dos maiores responsáveis pelo ganho de peso e por contribuir para enfraquecer a saúde de quem o consome.

A situação piora com a crescente popularidade das dietas Low Carb, que fez com que muitas pessoas espalhassem a ideia de que os carboidratos não fazem parte de uma dieta saudável. Entretanto, para preservar uma alimentação equilibrada e um corpo ativo, é essencial fornecer energia para o organismo.

Em meio a esta controvérsia, preparamos o artigo a seguir para esclarecer os mitos e verdades que envolvem o consumo de carboidratos. Confira!

Se eu parar de ingerir carboidratos vou emagrecer?

Parcialmente verdade. Quando paramos de ingerir carboidratos, realmente temos uma perda de peso acentuada. Mas isso acontece por causa da perda da água que estava ligada ao glicogênio armazenado no corpo.

O problema é que, quando o corpo precisar de energia e o consumo de carboidratos estiver baixo ou inexistente, ele apela para as reservas de gordura em busca de energia. Entretanto, o mais comum é que a massa muscular também seja consumida.

Uma dieta vegetariana ou com baixa gordura tem mais efeitos sobre a perda de peso do que uma dieta com pouco ou nenhum carboidrato.

Para ter uma alimentação saudável preciso cortar o carboidrato?

Mito. É um fato muito perigoso pois a restrição alimentar pode trazer sérios danos à saúde. Os carboidratos saudáveis são parte da alimentação para o bom funcionamento do corpo, inclusive do cérebro, exercendo uma série de funções metabólicas e estruturais no organismo. Por isso, são classificados como macronutrientes, ou seja, são essenciais para que o corpo funcione corretamente.

Todos os carboidratos fazem mal?

Mito. O problema são os carboidratos com base em açúcar, como doces e refrigerantes, e altas concentrações de farinha branca, como bolos e pães não integrais. Esses fazem mal por causa de seu alto índice glicêmico e podem levar ao desenvolvimento de doenças como a diabetes tipo 2 e a obesidade.

Mas o consumo de carboidratos naturais, como os presentes em frutas e cereais, pode e deve ser feito, mas sempre com moderação. Frutas doces têm maiores quantidades de frutose, o carboidrato das frutas, e quanto mais doce, maior é a concentração do nutriente.

Outras opções saudáveis de consumo de carboidrato são os cereais, como o arroz integral e o milho, além de outros vegetais, como a mandioca, o cará, entre outros.

Posso ganhar mais peso se comer carboidratos à noite?

Verdade. O que acontece é que o nosso corpo gasta menos energia durante o repouso, e isso significa que qualquer carboidrato consumido será transformado em energia acumulada antes que possa ser usada.

Ou seja: o ideal é que o consumo seja realizado durante o dia, período de atividades mais intensas em que o corpo pode utilizar a energia e processar os carboidratos de forma eficiente. Durante a noite, prefira alimentos mais leves e com baixo teor energético.

Publicado por:     Rubens Fernando S Sene                                           São Lourenço, 26/03/2019.
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