RECEITAS SAUDÁVEIS COM CANELA

Receitas saudáveis com canela

1-      Receita de Bolo de Banana e Canela

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 e ¼ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¾ xícaras de chá de leite
• 2 bananas amassadas
• 1 xícara de chá de óleo
• ½ xícara de chá de nozes trituradas

Modo de preparo:

Bater os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por cerca de  5 minutos no liquidificador. Em seguida, acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo mais um pouco para misturar tudo. Por último, passar a massa para um recipiente, juntar as bananas amassadas e as nozes trituradas e mexer bem até a massa ficar uniforme.

Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º até dourar. Em seguida, polvilhar canela por cima do bolo.

 

2-      Receita de Maçã assada com Canela

Ingredientes:

• 2 Unidades de Maçã
• 2 Unidades de Pau de canela
• 2 Colheres de sopa de Açúcar mascavo

Modo de preparo:

Lavar as maçãs e retirar a parte central, onde está o talo e as sementes, mas sem partir as maçãs. Colocar as maçãs em um refratário próprio para forno, colocando um pau de canela no centro e polvilhando com açúcar. Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos ou até as maçãs ficarem bem macias.

3-      BOLO INTEGRAL DE CANELA MEL E CASTANHAS

Receita: adaptada por: Rubens Fernando S Sene

Ingredientes

- 1 ovo grande
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gordura de coco (ou óleo vegetal)
- 2 xícaras de farinha de trigo integral (ou farinha de arroz)
- 1 colher de sobremesa de canelaem pó (a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite de amêndoas (ou leite vegetal)

- ½ xícara de nozes trituradas

- ½ xícara de castanhas do pará triturada

Modo de preparo

Bata muito bem o ovo com o açúcar e o mel até obter um creme.

.Junte a gordura vegetal e misture bem.

Acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento.

Bata tudo muito bem, acrescente as nozes e as castanhas e misture levemente.

Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno, pré-aquecido à 180 Cº durante 40 minutos.

Deixe esfriar e retire da forma, se desejar polvilhe com açúcar mascavo e canela em pó. Coloque nozes e castanhas espalhadas em cima para enfeitar.

 

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Postado por:          Rubens Fernando S Sene                             São Lourenço, 21/08/2019.

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                                        CRFMG 10828

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