BENEFÍCIOS DO LEITE VEGETAL

Benefícios do Leite Vegetal

O leite vegetal contém vários benefícios para a saúde, veremos a seguir os benefícios do leite vegetal para a saúde e manter a boa forma.

Prefira sempre alimentos Orgânicos... são mais nutritivos e mais saudáveis!

1 – Contém menos calorias que o leite integral

Ao compararmos uma porção de 200 ml de leite integral notamos a diferença, este possui 124 calorias. Enquanto que os mesmos 200 ml de leite de soja contém apenas 82 calorias. Uma porção igual de leite de amêndoas contém 34 calorias, o leite de aveia contém 89 calorias e o de arroz tem 108 calorias.

De acordo com esses dados, para quem deseja emagrecer ou manter a boa forma, através do controle calórico, pode substituir o leite integral pelo leite vegetal é uma opção muito vantajosa.

Mas lembre-se, apenas isso não garantirá o emagrecimento ou a perda de peso mas poderá auxiliar o processo, de maneira geral devendo fazer uma dieta equilibrada e praticar atividades físicas.

2 – Quem sofre problemas de restrição alimentar pode ser uma ótima substituição

Pessoas com intolerância à lactose tem dificuldade de encontrar alimentos e receitas que não tragam problemas à saúde. O fato de poder ter um leite vegetal feito em casa, facilita as coisas, pois pode ser preparado no momento do consumo, podendo compor várias receitas culinárias.

3 – É nutritivo

Alguns tipos de leite vegetal vem enriquecidos com cálcio, potássio, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina D. Além disso, eles não possuem colesterol e não são fontes de gorduras ruins. Portanto, antes de comprar o seu leite vegetal, verifique se ele realmente contém os nutrientes mencionados no rótulo. A informação deverá estar presente na embalagem do produto. O leite de soja, por exemplo, ainda é fonte em proteínas.

4 – Auxilia a digestão

Tanto a lactose como a proteína do leite podem tornar a digestão mais lenta, difícil ou mais complicada. O leite vegetal já não possui essas substâncias em sua composição, ele auxilia na digestão e ao mesmo tempo colabora com o combate a problemas de prisão de ventre e síndrome do intestino irritável, por exemplo.

Leites como o de amêndoa também são ricos em fibras, são um grupo de nutrientes que auxilia no processo digestivo.

5 – Baixo índice glicêmico

O índice glicêmico é uma unidade que avalia a velocidade pela qual o consumo de um alimento promove o aumento das taxas de açúcar no sangue, a glicose. Quanto maior for o índice glicêmico, maior é a velocidade pela qual o alimento em questão provoca picos de glicose no sangue. Já quando esse número é baixo, o nível de açúcar cresce aos poucos, de maneira constante e equilibrada.

Para quem tem diabetes, o recomendado é ingerir alimentos com baixo índice glicêmico, pois eles ajudam a controlar a taxa de glicose sanguínea. Neste caso, o leite de soja é um tipo de leite vegetal que possui um baixo índice glicêmico e pode contribuir neste controle..

6 – Não contém glúten

Para os portadores de doenças com restrição a ingestão de glúten ou as pessoas que seguem programas alimentares que não permitem o consumo da proteína, o leite de arroz é uma boa alternativa de leite vegetal, pois ele não possui tal substância em sua composição.

No entanto, é importante prestar atenção, pois o leite de arroz também não contém muitas proteínas e é rico em carboidratos.

7 – Fonte de antioxidantes

O leite de nozes é um leite vegetal rico em antioxidantes e pode ser muito benéfico ao nosso organismo. Estas substâncias são muito importantes e auxiliam as células do corpo humano ao combater as ações dos radicais livres que provocam doenças e aceleram o processo de envelhecimento.

Ao escolher o tipo de leite mais apropriado para a sua necessidade não esqueça de consultar seu médico ou nutricionista, seu farmacêutico ou um profissional especializado.

Publicado por:       Rubens Fernando S Sene                                      São Lourenço, 31/10/2019.

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