okinawa régime et mode de vie

Sociedade Brasileira de Diabetes - SBD

ALIMENTOS RICOS EM BETACAROTENO...MAIS SAÚDE NESSE VERÃO...

PRINCIPAIS ALIMENTOS RICOS EM BETACAROTENO...

BETACAROTENO...MAIS SAÚDE E BELEZA PARA A SUA PELE NESTE VERÃO!

Introdução:

          Betacaroteno é um composto precursor da Vitamina A encontrado nos alimentos como algumas frutas e verduras. Eles fazem parte dos nutrientes importantes para o nosso organismo, principalmente na manutenção e regeneração da pele; ao sistema ocular preservando nossa visão .

           Ele interage com algumas funções metabólicas e fisiológicas do nosso organismo, ele tem uma importante função protetora da pele contra os raios UV.     

           Agem como antioxidantes, importantes na prevenção do câncer, na manutenção de uma pele mais bronzeada e mais jovem, prevenindo o envelhecimento precoce, principalmente no verão. Continue lendo...

CHILLI VEGETARIANO CÓMO LAS TAPAS MALAGUEÑAS DE ANDALUCÍA

QUE TAL UN CHILLI VEGETARIANO SABOR MEXICANO Y SALUDABLE CON GUSTO DE LAS TAPAS MALAGUEÑAS?

MUY BIEN... MANOS A LA COCINA!

VAMOS A LA RECETA ?

Ingredientes:

•  1 taza de frijoles blancos
• 1 taza de frijoles rojos (fradinho)
• 1 taza de garbanzos
• 1 taza de lentejas
• 1 taza de tomates em cúbitos sín semillas
• 1 taza de calabaza italiana em cúbitos
• 1 taza de nados em cúbitos
• 1 taza de  zanahorias em cubitos
• 1 taza de pimiento verde em tiras
• 1 taza de pimiento amarillo em tiras
• 1 taza de pimiento rojo em tiras
• 1 tazaa de germinados de soja
•  cilandro al gusto
• 1 cebolla picada em cubos
• 3 dientes de ajo machacado
• 1 cubo de especias verdes o  caldo de verduras
• una pizca de curry,  azafrán,  páprica picante
• aceite de oliva  extra virgen
• salsa malagueña al gusto
• uma cucharada de mantequilla

Preparción:

• Los granos de los cereales deben ser cocinados antes  como de costumbre.
• Los legumbres todos ya cortados em cúbitos y lavados. Los pimentos cortados em tiras y también lavados .No cocinar los brotos de soja, poner  después de los otors al cocinar.
• Em uma sartén poner el aceite, la mantequilla, el ajo, la cebolla, el cubo de especias verdes,  los demás temperos,  el cilandro y especias, llevar a fuego lento durante unos minutos.
• Poner los grânulos todos  revolvendo bien y después los legumbres y los pimentos.
• Entonces los germinados de soja, completar com agua hasta cobrir todo y aumentar el fuego.
• Cocinar hasta que el agua  disminuye.
• Poner em um cuenco de plato,y servir poco caliente.

Receta:  Uma creación de Rubens Fernando S Sene um homenaje  a Andalucía, España..

São Lourenço, 21DEZ2016.

 

https//alimentacaonate nutrac.blogspot/chili vegetarianoaAdalucía

 

SUCOS NATURAIS... MAIS SAÚDE E BELEZA NESSE VERÃO!

SUCOS PARA MANTER A SAÚDE E A BELEZA NESTE VERÃO...

 

Eles protegem sua pele do sol, auxiliam na redução da celulite e possuem efeito rejuvenescedor!

 

1- SUCO PROTETOR NATURAL DA PELE CONTRA OS RAIOS SOLARES UV: 

          Os cuidados com pele tornou-se não apenas um hábito, mas uma necessidade, na prevenção de doenças e na manutenção de uma pele saudável, pois vai muito além da estética e da beleza. A exposição aos raios solres, mais atuantes em nossos dias, é uma questão vital para a saúde e a preservação da nossa pele, evitando os riscos de cãncer de pele e envelhecimento. Sucos ricos em beta-carotenos, estimulantes da produção de melanina; e vitaminas (vit A, vit C e vitE) agem como anti-oxidantes e protetores da pele, alguns sais minerais como o selênio, zinco, protegem e mantém uma pele mais saudável. Esse suco também auxilia no bronzeamento, pode ser tomado até 3 vezes na semana.

 

Ingredientes:

1 cenoura pequena

200 ml de suco de laranja

1 folha de couve

1/2 beterraba pequena

metade de 1 maçã

Modo de preparo: Colocar os ingredientes num liquidificdor e bater por 3 minutos ou até ficar homogêneo.

 

2- SUCO TERMOGÊNICO ANTICELULITE:

          A gordura localizada é uma grande inimiga das mulheres, em certos casos ocorrem processos inflamatórios na forma de culotes ou estrias, pele tipo "casca de laranja " de acordo com a localização e o grau de depósito de gordura no tecido adiposo. Os termogênicos têm a propriedade de auxiliar na queima desses depósitos lipídicos evitando a formação de celulites. Nos casos mais avançados, onde surgem os quadros inflmatórios mais expressivos, é necessário recorrer a um tratamento especializado. Este suco ativa a microcirculação, diminuindo o edema e a retenção de líquidos intradérmicos, eliminando os inchaços, além de ação anti-inflamatória, auxiliando na eliminação da celulite e gorduras localizadas. As uvas contém flavonóides e possuem ação anti-inflamatória. A água gelada tem efeito termogênico , pois o organismo terá de perder calorias para atingir a temperatura corporal média entre 36,5 ºC.
Ingredientes:

150 ml de chá de hibiscus

100 ml de água de coco

1 fatia de abacaxi

1 xícara de uvas com a casca

2 lascas de gengibre

2 colheres de sopa de linhaça dourada

cubos de gelo (a gosto)

Modo de preparo: Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo e atingir a coloração das uvas. Coar o suco se preferir, adoçar com açúcar orgânico ou adoçante natural, a base de estévia ou sucralose.

 3- SUCO REJUVENESCEDOR:

          Os antioxidantes estão presentes nas frutas vermelhas, ricas em quercetina e antocianinas, assim como a vitamina C, elas preservam as células teciduais, preservando sua vitalidade e aos efeitos do envelheci-mento provocado pelos radicais livres. O silício é um ineral importante na preservação dos tecidos celulares, mantém a elasticidade, preserva a matriz de colágeno, além de auxiliar no rejuvenecimento da pele. Esses compostos ajudam a prevenir as rugas, flacidez da pele, aliviando os sinais de expressão.

Ingredientes:

200 ml de água

1 xícara de morangos

1 xícara de frutas vermelhas (amora, mirtilo, framboesa)

1 maçã verde

1 pêssego sem caroço

1 colher de sopa de aveia

2 colheres de sopa de mel (a gosto) ou adoçante natural, sucralose ou estevia.

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

4- SUCO SENSAÇÃO DE VERÃO (EMAGRECEDOR):

          Este suco possui propriedades termogênicas e diuréticas, além de digestivo, auxilia no emagrecimento aumentando a temperatura corporal, o chá verde contém cafeína, um estimulante que acelera o metabolismo basal, auxiliando na queima de gorduras, também ajudando no metabolismo do colesterol.

Ingredientes:

200 ml de chá verde (frio)

1 fatia de abacaxi

1 maçã verde (de preferência)

suco de 1 limão

2 lascas de gengibre

2 folhas de hortelã ou menta

cubos de gelo a gosto

Modo de preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador e bater por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adoçar com açúcar orgânico, adoçante natural a base de sucralose ou estévia.

Receitas: Rubens F S Sene                                                     São lourenço, 21 DEZ 2016.

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Isso vai acontecer ao seu corpo se você comer gengibre todos os dias dur...

Webinar - Alergias e Intolerâncias Alimentares.

Webinar - O papel do farmacêutico no tratamento de pacientes com Doença ...

BOLO DE MAÇÃ COM NOZES E CASTANHA DO PARÁ SEM GLÚTEN

 

BOLO DE MAÇÃ COM NOZES E CASTANHAS DO PARÁ

 

SAUDÁVEL, SABOROSO, NUTRITIVO E SEM GLÚTEN!

RECEITA:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de arroz

1/2 xícara de amido de milho

1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo

3 ovos (3 gemas e 3 claras em neve)

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de chá de bicarbonato

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de baunilha

2 colheres de sobremesa de canela em pó (ou a gosto)

1 pitada de sal

4 maçãs picadas em cubos médios

1 xícara de uvas passas

1 xícara de nozes trituradas

1 xícara de castanhas do pará trituradas.

Modo de preparo:

Numa vasilha coloque o açúcar mascavo, as gemas e o óleo de coco. Bata bem até ficar homogêneo. Reserve as claras em neve.

Acrescente a farinha de arroz, o amido de milho e mexa até misturar bem.

Coloque o bicarbonato, o fermento em pó, a canela em pó e o sal, a baunilha e misture bem.

Junte as claras em neve por último mexendo levemente até misturar todos os ingredientes.

Em seguida, junte as maçãs picadas, as uvas passas, as nozes e as castanhas misturando levemente. Descansar a massa por 10 minutos.

Untar uma assadeira redonda (com furo) com óleo de coco (ou margarina) e polvilhar com uma mistura de açúcar mascavo e canela (a gosto).

Colocar fatias finas de maçã (meia lua) enfileiradas até cobrir todo o fundo.

Levar ao forno pré-aquecido à 180 ºC entre 25-30 minutos até ficar dourado. Esfriar, desenformar e servir!

　

receita: adaptada por Rubens F S Sene

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MOUSSE VEGANO DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA

MOUSSE DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA...



SAUDÁVEL, NUTRITIVO E VEGANO

Receita:

 

Ingradientes para o mousse:

1 xícara de castanha de cajú

1/2 xícara de castanha do pará

1 e 1/2 xícara de morangos

3 colheres de sopa de melaço de cana orgânico (ou de rapadura)

3 colheres de sopa de óleo de coco

1 clara batida em neve

 

Modo de preparo:

Colocar num liquidificador as castanhas, o óleo de coco, o melaço de cana e bater por 5 minutos. Acrescentar os morangos e bater mais 5 minutos ou até formar um creme homogêneo.

Bater a clara em neve numa vasilha separada e reservar.

Despejar o mousse e a clara batida em neve levemente até misturar bem.

 

 

Ingredientes para o creme de baunilha:  

 

1 xícaras de leite de soja (ou leite de castanhas)

1 xícara de leite de coco

1 gema de ovo

1 colher de sopa de farinha de arroz integral (ou mingau de arroz, ou amido de milho)

3 colheres de açúcar mascavo ( ou melaço de cana /rapadura)

1 colher de sopa de óleo de coco

3 gotas de essência de baunilha (ou a gosto)

 

Modo de preparo:

Colocar numa caçarola o leite de soja, o leite de coco, o açúcar mascavo e levar ao fogo brando.

Em seguida, acrescentar o óleo de coco e as gotas de baunilha, sem levantar fervura.

Acreescentar a farinha de arroz dissolvida em um pouco de água à mistura e mexer levemente sem deixar empelotar.

Ao tomar consistência, acrescentar a gema do ovo mexendo bem, com cuidado prá não embolar o creme, desligar e esperar esfriar.

 

Calda de morango:

Numa caçarola pequena coloque uma 1/2 xícara de morangos batidos com 2 xícaras de água, acrescente 1 xícara de açúcar mascavo e leve ao fogo médio.

Acrescente uma raspa de limão, uma canela em pau, 2 cravos da índia e deixer apurar por uns 3 minutos sem queimar a calda.

Acrescente 1 colher de chá de farinha de arroz ( ou amido de milho).

Mexa bem sem empelotar ou queimar a calda até ficar no ponto não muito grossa.

Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

Desenhar internamente as taças com a calda de morango, colocar uma camada do mousse de morango, outra do creme de baunilha, para finalizar mais uma camada do mousse de morango.

Cortar alguns morangos em 4 fatias e formando um trevo em cada taça, colocar folhas de hortelã para decorar.

Colocar na geladeira por alguns minutos até gelar e servir gelado.

 

Receita: Rubens F. S Sene

 

https//alimentacaonatenutrac.blogspot.com/moussedemorangocomcremedebaunilha



PÃO DE MILHO INTEGRAL SEM GLÚTEN

Pão de milho sem glúten

 

Receita:

Ingredientes:  

2 xícaras de farinha de milho processada (mais fina)

1 xícaras de farinha de arroz

1 colher de fermento em pó

1 pitada leve de sal (a gosto)

1/4 xíc de óleo (milho)

1/2 xíc de água

Modo de preparo:

Coloque numa vasilha a farinha de milho e de arroz, o fermento em pó e o sal, misture bem e reserve.

Acrescente a água e o óleo e com uma colher de pau bata até formar uma massa homogênea. Coloque numa forma untada com manteiga polvilhada com farinha de milho.

Leve ao forno 180 º C pré-aquecido por uma média de 15-20 minutos ou até ficar bem dourado e crocante. Deixe descansar por mais uns 5-10 minutos.

Retire do forno, desenforme e espere esfriar, em seguida, poderá fatiar se desejar e embalar ou conservar em recipiente de plástico apropriado.

Sugestões:

Opção 01- 1 xícara de chá de legumes picados em cubos bem pequenos ou triturados (tomate, cebola, pimentão e cheiro verde ou coentro picados e misturados) e misture bem na massa antes de enformar.

Opção 02- Adicione à massa 01 colher de sopa de gergelim, de linhaça, de chia; 01 xícara de castanha do pará e de cajú misturadas e trituradas, 1 colher de café de erva doce, misture bem e enforme.

Nota: Próximas publicações, massa de lasanha sem glúten e lactose, Pão de mel vegano sem glúten e lactose, Bolo integral gelado de abacaxi e coco.

Receita: Adaptada por Rubens Fernando S Sene                                                   São Lourenço, 12 DEZ 2016.
                  Farm/Bioq/Homeop./Fito
                               CRFMG 10828
　
https//alimentacaonatenutrac.blogspot.com/pao de milho sem gluten

 

　

　

Depoimento SEMAV PREMIUM - Ana Carolina

Assistam esse vídeo e acessem o site do Instituto do alimento vivo, dicas saudáveis sobre alimentação natural e qualidade de vida1

COOKIES DE AVEIA INTEGRAL

Cookies de Aveia

Um lanche nutritivo, saudável e delicioso para você saborear!

                                                        RECEITA:

Ingredientes: 
⦁ 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
⦁ 3 colheres de sopa óleo de coco
⦁ 1 ovo
⦁ 1 colher chá de essência de baunilha
⦁ 1 colher de chá de canela em pó
⦁ 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
⦁ ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
⦁ 1 ½ xícara de chá de aveia
⦁ ½ xícara de chá de uva passa sem sementes
⦁ 1 colher sopa de nozes picadas
⦁ 1 colher de sopa de semente de linhaça
⦁ 1 colher de sopa de semente de gergelim

Modo de preparar: 

⦁ Junte o açúcar mascavo, o óleo de coco, o ovo, a canela em pó, a essência de baunilha e 3 colheres de sopa de água. 

⦁ Bata até obter um creme bem fofo e homogêneo . 

⦁ Junte, aos poucos, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, a aveia, a uva passa, as sementes de linhaça, de gergelim e as nozes, misture bem. 

⦁ Com uma colher ou com um bico de confeiteiro, pingue porções iguais da massa numa assadeira untada. Deixe um espaço suficiente entre os biscoitos (5cm). 

⦁ Leve para assar ao forno 180ºC pré-aquecido por 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados. 

Receita : Rubens F S Sene (adaptação de receita convencional não funcional) 
                                                                                   São Lourenço, 09/dez/2016

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ALIMENTOS ORGÂNICOS - QUALIDADE, SABOR E MAIS SAUDÁVEIS!

ALIMENTOS ORGÂNICOS...mais saborosos, nutritivos e saudáveis!

Definições e conceitos: São alimentos produzidos por métodos naturais sem a utilização de agrotóxicos, técnicas transgênicas ou fertilizantes químicos, seguindo rigorosamente as técnicas de produção do cultivo e produção orgânica. 

          O cultivo orgânico utiliza meios de fertilização e combate às pragas através de compostos naturais e orgânicos, inofensivos ao homem e à natureza O processo de produção se preocupa com a manutenção e preservação do meio ambiente com a finalidade de proporcionar melhor qualidade aos alimentos produzidos. Isso evita  causar danos à nossa saúde e os impactos ambientais capazes de afetar e prejudicar a natureza e o nosso ecossistema.

 Exemplos de alimentos orgânicos: Podemos classificar como alimentos orgânicos aqueles que possuem características próprias, provenientes do cultivo e produção orgânica, , como as frutas, verduras, legumes, hortaliças, as carnes, leite, ovos, feijão e cerais, entre outros.