PRODUTOS PRODUZIDOS PELAS ABELHAS

MEL E PRODUTOS PRODUZIDOS PELAS 

ABELHAS (01)

CUIDE DAS ABELHAS E ELAS CUIDARÃO DE VOCÊ...

SEM ABELHAS NÃO TEM ALIMENTO!

As abelhas além de ser um exemplo de trabalho e sincronismo, elas produzem produtos excelentes vindo direto da natureza para o nosso consumo, onde se destacam o mel e a própolis, também relacionamos outros produtos como a cera, a geleia real, os grãos de pólen (carregados pelas abelhas) e a apitoxina, um excelente antiinflamatório.

Nesta matéria iremos falar sobre o Mel, a Geléia Real, a Própolis e o Pólen, considerados os produtos das abelhas mais utilizados popularmente como alimento e pelas suas propriedades terapêuticas.

Mel

O mel é um alimento elaborado pelas abelhas, a partir do néctar coletado das flores, por isso a grande variedade de cor, aroma, sabor e densidade, pois a matéria-prima, o néctar, é diferente em cada uma das flores. Desta maneira, quando falamos "este mel é de eucalipto" queremos dizer que as abelhas utilizaram somente o néctar das flores do eucalipto, elaborando um mel com características próprias de cor, sabor e densidade; já o mel silvestre que é multifloral, mudará totalmente suas características de acordo com a vegetação da região e a época do ano que as abelhas visitarem as flores.

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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 20g / 01 colher de sopa.

·       Quantidade por porção % VD *

·       Valor Calórico 90 Kcal 4%

·       Carboidratos 23g 8%

·       Proteínas 0 g 0%

·       Gorduras Totais 0 g 0%

·       Sódio 0 mg 0%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

O mel tem efeitos positivos sobre a nutrição, favorecendo a assimilação do cálcio, a digestão dos alimentos e a retenção do magnésio, além de aumentar o apetite. É ligeiramente laxativo, auxilia no crescimento, aumenta o teor de hemoglobina no sangue e o vigor muscular, além de apresentar efeito febrífugo. Méis fortemente aromáticos são usados como calmante. O mel também é utilizado em infeções bucais e intestinais e favorece a diurese. Recentemente, foi descoberto que os méis possuem substâncias antioxidantes que retardam a deteriorização dos alimentos.

CONTRAINDICAÇÕES DO MEL:

Pessoas alérgicas ou intolerantes, diabéticas com altas taxas de açúcar não são aconselhadas a consumir mel sem rigoroso controle médico ou orientação do seu farmacêutico ou nutricionista. De modo geral, os médicos indicam o uso de mel para crianças, mesmo recém-nascidas, porém, para alguns médicos, pesquisas realizadas em outros países evidenciaram a probabilidade do mel ser transmissor do botulismo infantil. Tais pesquisas, embora ainda não tenham sido realizadas no Brasil, mostraram que essa possibilidade existe em qualquer lugar que se produza mel.

GELÉIA REAL

É um alimento natural, produzido pelas abelhas para alimentação das crias e da rainha. Contém notáveis quantidades de hormônios, vitaminas, aminoácidos, enzimas, lipídeos e outras substâncias de importante ação sobre o processo de regeneração celular.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 01 g

·       Quantidade por porção % VD *

·       Valor Calórico 1,8 Kca 0,5%

·       Carboidratos 0,1 g 0,5%

·       Proteínas 0,2 g 0,5%

·       Gorduras Totais 0 g 0%

·       Sódio 0 mg 0%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias

INDICAÇÕES DA GELÉIA REAL:

A geléia real é um dos poucos alimentos que contém quase todos os componentes essenciais para o fortalecimento do organismo, por isso atua como um estimulante geral e é indicada para neurastenia, esgotamento nervoso, stress, períodos de convalescenças, regeneração de células, distúrbios do crescimento, gravidez e para crianças em desenvolvimento.

É muito usado contra o cansaço, fraqueza, falta de apetite, impotência sexual, problemas cardiovasculares, menopausas e nos transtornos do comportamento, tanto na puberdade e adolescência como na senilidade.

Modo de usar: Consumir 1/3 de uma colher rasa de café , equivalente aproximadamente a 1g (vol. de um grão de feijão), de manhã (jejum), colocando a dose embaixo da língua e esperando 2 a 3 minutos para melhor absorção. Em casos mais graves pode-se tomar até 3g ao dia, sempre antes das refeições. Para crianças e bebês, use doses menores, proporcionais ao peso. A geléia real é um alimento e não um remédio, ela fortalece o organismo e o dá mais resistente contra diversas enfermidades, porém, estimulando o sistema imunológico e prevenindo envelhecimento celular, revigorando o organismo, em caso de persistência de algum efeito indesejável, procure seu médico, farmacêutico ou nutricionista.

PÓLEN

As abelhas usam o pólen como uma importante fonte de proteínas, para alimentar suas crias e para produção de geléia real, é coletado pelas abelhas ao visitarem as flores e armazenado em local próprio de suas patas traseiras (corbícula) onde se formam os grãos de pólen, que posteriormente é retirado das abelhas através de equipamentos instalados na colméia.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 5g / 01 colher de sobremesa

Quantidade por porção % VD *

·       Valor Calórico 12,2 Kcal 0,5%

·       Carboidratos 1,6 g <0,5%

·       Lipídios <0,5 g <0,5%

·       Proteínas 0,9 g 0,9%

·       Sais <0,5 g <0,5%

·       Fibras <0,5 g <0,5%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

O pólen das abelhas, ou pólen apícola, constitui um excepcional complemento alimentar que deve ser usado diariamente, puro ou misturado ao iogurte, granola, mel, saladas, etc. Sua composição e rica em proteínas, aminoácidos, vitaminas, oligoelementos e enzimas.

Modo de usar:

Para adultos recomenda-se 1 colher de sobremesa ao dia. Para crianças recomenda-se uma colher de café ao dia.

INDICAÇÕES DO PÓLEN:

Como complemento alimentar, para fortalecer o organismo, em casos mais específicos como esgotamento físico e/ou mental, stress, depressão, impotência, prevenção dos problemas de próstata, anemias e queda de cabelos, nesses casos pode dobrar a quantidade recomendada.

PRÓPOLIS

A própolis é uma substância produzida pelas abelhas a partir de resinas e bálsamos coletados das plantas e modificado pelas abelhas operárias através de secreções próprias. A própolis, assim como o mel, é uma substância que varia muito de acordo com a matéria-prima que é coletada das árvores, de acordo com as características da região e da vegetação e clima, que propiciam às abelhas resinas de grandes propriedades antimicro-bianas, anestésica, antiinflamatória, bioestimulante e dermoplástica.

A própolis a muitos anos vem sendo estudada em diversos países, que procuram cada vez mais conhecer os segredos deste espetacular alimento com valor medicinal impressionante, conforme relatam diversos pesquisadores, inclusive de universidades nacionais, que descobriram a eficiência da própolis no combate e prevenção das cáries. A própolis também é indicada para gripes, resfriados, dores de garganta, problemas de mau hálito, aftas, gengivites e como fortificante do organismo, utilizando-se 10 gotas do extrato de própolis misturada com água, suco, chás, etc. Também pode ser usado diretamente em feridas, cortes, micoses, espinhas, verrugas e frieiras tendo uma excelente ação cicatrizante. Como preventivo pode-se usar o extrato de própolis diariamente, tomando 6 gotas ao dia. Lembre-se, a própolis não é um remédio, e sim um alimento que fortalece o organismo, por isso em caso de persistência de algum sintoma desagradável procure orientação com o seu médico, farmacêutico ou nutricionista.

Publicado por:        Rubens Fernando S Sene                                                      São Lourenço, 25/11/2018.

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