TERMOGÊNICOS - PRINCIPAIS ALIMENTO^QUE AUXILIAM NO EMAGRECIMENTO

TERMOGÊNICOS:  PRINCIPAIS ALIMENTOS TERMOGÊNICOS QUE AUXILIAM NO EMAGRECIMENTO

EMAGREÇA COM MAIS SAÚDE...

 Conceitos e definições: São alimentos ou substâncias contidas neles que possuem a propriedade de estimular a termogênese regulada pelo sistema nervoso, aumentando a temperatura corporal. São capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante os processos da digestão e metabólico.

          Esses alimentos agem estimulando o metabolismo e a queima de calorias pelo nosso organismo aumentando o gasto calórico e a resistência durante os exercícios físicos, também estimulam a produção e liberação de noradrenalina, um hormônio produzido pelas glândulas supra-renais, agindo sobre o sistema cardiovascular, aumento da frequência cardíaca, elevando a temperatura corporal e a termogênese.
          Alguns desses alimentos também contém em sua composição substâncias estimulantes e ativadoras da circulação sanguínea, portanto, devem ser administradas com cautela e sob orientação médica, de um farmacêutico, nutricionista, fitoterapeuta ou um profissional especializado, mesmo na forma de chás ou sucos.
          Pacientes com distúrbios do sono (insônia), ansiedade, entre outros; hipertensos, diabéticos, pacientes cardíacos, portadores de úlcera, alergias, enxaqueca, crianças e gestantes, podem sofrer efeitos indesejáveis pelo seu consumo, em casos extremos podem oferecer riscos à saúde.

" NUNCA SE AUTOMEDIQUE NEM ABUSE DO SEU CONSUMO, MESMO EM SE TRATANDO DE UM PRODUTO NATURAL, FITOTERÁPICO OU SUPLEMENTO ALIMENTAR. "

          Atualmente, existem alimentos e suplementos amplamente usados em dietas de emagrecimento e tratamento de algumas doenças, como o controle do colesterol, por exemplo, e a redução da gordura abdominal, já comprovado por especialistas ser um fator de risco para o coração, principalmente na população obesa e com o ICM (índice de massa corporal) acima dos valores aceitáveis em relação à faixa etária e sobrepeso.

           Alguns desses alimentos se destacam em nosso meio, sejam na forma de chás, sucos, cápsulas, suplementos ou mesmo como alimentos funcionais ou na sua forma nutracêutica, pela sua ação termogênica, pois eles possuem alta concentração de cafeína, como o　café, o chá verde, o chá mate e o pó de guaraná. Alguns também possuem altas quantidades de capsaicina, como as pimentas do gênero capcium. Também o gengibre e da canela se destacam entre eles. Normalmente, os suplementos termogênicos costumam ser a base de cafeína.

" É bom lembrarmos, que alimentos funcionais e nutracêuticos são produtos diferentes em relação a sua forma física e terapêutica e de administração. "

Não devemos confundir suas especialidades e formas apresentáveis; nutracêuticos são obrigatoriamente formulados à partir de insumos ou alimentos funcionais processados na sua forma farmacêutica, como se fossem medicamento; podendo ser em cápsulas, pós, suplementos e outras, nutracêuticos auxiliam no tratamento de doenças, sob avaliação médica.

Principais benefícios dos alimentos termogênicos:

          Além de auxiliar na perda de peso e gordura, os alimentos termogênicos são naturais, funcionais e saudáveis, proporcionando vários benefícios ao organismo. Alguns têm propriedade específica na perda de gorduras localizadas, como a abdominal, por exemplo.

          É importante lembrar que o consumo de qualquer alimento termogênico deve ser associado à uma dieta equilibrada,composta por todos os grupos alimentares, evitando o consumo em excesso de açúcar e gorduras.
          Os principais benefícios dos alimentos termogênicos são:

• Aceleram o metabolismo
• Queimam a gordura corporal
• Auxiliam no emagrecimento
• Melhoram a circulação sanguínea
• Previnem contra o câncer de cólon e ovário
• Estimulam o sistema autoimune
• Possuem ação anti-inflamatória e antioxidante
• Auxiliam no tratamento de gripes e resfriados
• Estimulam a digestão
• Eliminam os gases

FUNDAMENTAL: A prática de exercícios físicos é fundamental e deve ser regular, pois é essencial para queimar calorias, pois ajuda a acelerar o metabolismo e potencializar o efeito termogênico dos alimentos.

           Além de propiciar a perda de gordura, os alimentos termogênicos naturais ainda contribuem para o ganho muscular e melhor desempenho durante os exercícios físicos.

CONSUMO E QUANTIDADE RECOMENDADA:

          A maioria dos termogênicos possuem substâncias com ação antiinflamatória e antioxidante, combatem os radicais livres, grandes responsáveis pelo envelhecimento precoce.

           Quantidade necessária de alguns alimentos termogênicos para exercer seus efeitos:

Canela – até 2 colheres de chá por dia, colocada no leite ou sobre as frutas, ou no preparo de carnes e legumes, sobremesas.

Gengibre – pode ser usado como tempero na preparação de carnes e pratos quentes, na forma de chá ou em sucos de frutas, entre 2 a 4 gr ou 2 lascas de gengibre por dia já são suficientes.

Pimenta Vermelha – o consumo do fruto, no máximo 2 vezes por dia (não há uma orientação específica), pode ser utilizado como tempero em carnes, pratos quentes e em saladas, uma colher de chá por dia.

Guaraná em pó – pode ser acrescentado em sucos ou vitaminas, 1 colher de chá por dia.

Café – tomado após as refeições ele também facilita a digestão, 2 a 3 xícaras de 50 ml por dia são suficientes.

Vinagre de maçã – pode ser usado como tempero em saladas ou ingerir uma colher de chá até 2 vezes ao dia.

Chá verde – consumir até 4 xícaras por dia. Não é recomendável beber após as 17 hrs pois pode causar insônia.

Suplementos termogênicos:　Não há uma recomendação oficial sobre a quantidade recomendada de suplementos termogênicos, mas como a grande maioria deles é composta por cafeína, a ANVISA regulamenta não ultrapassar os 240 mg por dia.

          Os suplementos termogênicos podem ser ingeridos antes dos treinos e apenas nos dias em que for se exercitar para melhor desempenho. Devemos evitar ingeri-los antes de dormir, pois eles podem causar insônia. Não devem ser consumidos por gestantes, lactantes, crianças, idosos, hipertensos, pacientes com arritmia cardíaca e insônia.
          Eles só devem ser ingeridos sob orientação médica, pois os suplementos termogênicos aceleram os batimentos cardíacos, podendo trazer riscos sérios à saúde..  
          Nunca combine suplementos termogênicos com outros alimentos termogênicos, por exemplo, tomar muito café e consumir ao mesmo tempo suplemento a base de cafeína.

         Importante: Não se automedique e consuma somente os suplementos termogênicos autorizados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

           Evite tomar os suplementos termogênicos por um tempo muito prolongado, pois há riscos de intoxicações e sobrecarregar o organismo. Recomenda-se tomar o suplemento por um período de 1 mês e suspender por uma semana ao menos.

RESTRIÇÕES, INTERAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS:

 RESTRIÇÕES:

Indivíduos com hipertireoidismo não devem ingerir termogênicos naturais, pois seu metabolismo se encontra aumentado, em certas condições têm maior risco de perda de massa muscular.

Crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, hipertensão, enxaqueca, úlcera e alergias devem usar esses alimentos com cautela, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.

Termogênicos consumidos em excesso, podem provocar sintomas como tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.

Em relação ao consumo de café, chá verde e chá mate:　o excesso pode causar insônia,, problemas cardíacos e gástricos

Canela: o uso além das recomendações pode causar intoxicação, irritação das mucosas e do intestino, alteração dos batimentos cardíacos, úlceras e alergias

Gengibre: o excesso pode provocar hemorragias (ação anticoagulante)

Pimenta: o seu uso em excesso (molhos de pimenta por exemplo), pode causar queimaduras, bolhas na boca ou na língua, náuseas, alteração respiratória e vômito.

INTERAÇÕES:

A cafeína e o chá verde são alimentos termogênicos e contém cafeína podendo interagir com alguns medicamentos e suplementos que contenham a mesma substância.

Evitar consumir suplementos termogênicos com alimentos termogênicos, pois determinadas substâncias, como a cafeína, podem estar presentes, seu consumo em excesso podem causar efeitos indesejáveis.

Alguns medicamentos para enxaqueca possuem cafeína e interagem com os suplementos contendo cafeína na sua composição.

Os medicamentos para hipertensão e arritmias também podem interagir com os suplementos termogênicos.

 

Efeitos Colaterais:

Os alimentos termogênicos podem produzir efeitos colaterais se forem consumidos em excesso, pois contém substâncias estimulantes que podem provocar alguns sintomas como fadiga, irritação, excitabilidade, tontura, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.

Pessoas que tratam de ansiedade devem evitar os termogênicos principalmente a cafeína, um potente estimulante podendo levar à irritação nervosa e outros sintomas. Os estimulantes mais fortes, como a sinefrina, podem levar o indivíduo à quadros de mais graves de pânico, ansiedade e insônia.

Termogênicos estimulantes podem irritar o cólon, provocando cólicas, dores abdominais e diarréia. Pessoas que possuem doenças inflamatórias intestinais como colites e síndrome do cólon irritável entre outras, devem evitar o consumo esses alimentos.

Os alimentos termogênicos aumentam os batimentos cardíacos e elevam a pressão arterial, podendo causar palpitações e arritmias, os pacientes hipertensos devem consumí-los sob orientação médica ou de um nutricionista.

Suplementos termogênicos em excesso de suplementos podem levar a problemas cardiovasculares, neurológicos, problemas hepáticos, provocar ansiedade generalizada ou síndrome do pânico, havendo maior risco de insônia.

PRINCIPAIS ALIMENTOS TERMOGÊNICOS QUE AUXILIAM NO EMAGRECIMENTO:

Pimenta vermelha: Essa espécie de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumenta da metabolização das gorduras no tecido adiposo. ingerindo uma porção de três gramas por dia ela pode aumentar em até 20% a atividade metabólica. Pode ser usada em saladas, carnes e pratos quentes como tempero. Também pode  ser usada com moderação no almoço, mas aconselha-se ser evitada no jantar para não alterar a qualidade do sono.



Chá verde: Um tratamento por 3 meses com chá verde, tomando até 5 vezes ao dia pode ajudar a perder peso. Pessoas com problema de insônia devem evitar tomá-lo no período da tarde e à noite, pois contém cafeína, um potente estimulante. O chá verde "estimula o metabolismo utilizando a gordura corporal como fonte de energia" afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. A nutricionista Daniela Cyrulin orienta o consumo de cinco xícaras de chá por dia durante três meses, mas é contraindicado para quem tem insônia, não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite.

                 Chá de hibisco: poder ser consumido diariamente até um litro por dia, para 01 litro de 

                   água usar uma colher de sopa da flor. Esse chá é termogênico e aumenta a temperatura 

                   corporal durante a digestão, aumentando o metabolismo.

Canela: Além de propriedades termogênicas ela também aumenta o metabolismo basal e possui alto teor de cálcio mineral. Pode ser adicionada sobre as frutas, em chás, sucos, sobremesas e na culinária do nosso dia a dia, contribuindo com o emagrecimento e proporcionando mais sabor aos alimentos, pois tem estímulos aperientes.

Gengibre: O gengibre pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Ele pode ser consumido de várias formas, cru, para marinar e temperar carnes, aves e peixes, no preparo de molho de tomate e outros, sopas, sucos e chás, podendo ser associado às outras ervas.



Ômega 3: O Ômega 3 é encontrado em peixes, principalmente o atum e salmão, ricos em óleos insaturados benéficos à saúde. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a sinapse (comunicação) preservando as células do organismo. 

Óleo de coco: É um alimento rico em gorduras saturadas do tipo triglicerídeos de cadeia média (TCM), ao contrário do que e pensa, elas são mais facilmente digeridos e absorvidos pelo nosso organismo. Ao serem absorvidas elas são transformados em energia, auxiliando assim no emagrecimento. O óleo de coco também é rico em ácido láurico, que auxilia na promoção da saúde cardiovascular e fortalece o sistema imunológico. Além disso, é altamente resistente ao processo oxidativo, tornando-o um antioxidante natural.

Cafeína: É uma substância vegetal estimulante, capaz de atravessar a barreira do nosso cérebro e promover vários benefícios como o aumento da disposição e de energia, diminuindo a fadiga, melhorando a performance os exercícios físicos, além do efeito termogênico, auxiliando no emagrecimento.

Vinagre de maçã: A acidez do vinagre de maçã parece ter efeito semelhante ao da pimenta, ele possui também possui efeito termogênico. quando consumido 1 a 1 ½ colher de chá de vinagre de maçã 2 vezes ao dia. Alguns autores recomendam o seu consumo, até 1 ou 1^1/2



Água gelada: A água gelada também pode auxiliar no emagrecimento, pesquisas demonstraram que ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura corporal mantê-la fisiologicamente entre (algo 36º e 37ºC. Para obter melhores resultados, é necessário ingerir  uma média oito copos de água por dia, podendo aumentar o gasto calórico em até 200 kcal.

por: Rubens Fernando S Sene CRFMG 10828                                 São Lourenço, 29 nov 2016.
                     Farm/Bioq/Homeop/Fito

NOTA: NAS PRÓXIMAS EDIÇÕES SOBRE TERMOGÊNICOS ESTAREMOS PUBLICANDO A COMPOSIÇÃO FITOQUÍMICA E PROPRIEDADES DOS PRINCIPAIS ALIMENTOS TERMOGÊNICOS, SUAS FUNÇÕES METABÓLICAS.

Fontes:

            -  FITOTERAPIA MAGISTRAL: farmacotécnica & farmacologia Prof. Me. Lincoln Cardoso/ICTQ

                -  Portal ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária

            - site www.ibnfuncional.com.br

            - site www.sban.org.br

            - site www.asbran.org.br
            - site www.mundoboaforma.com.br

            - site www.minhavida.com.br
             

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