BIOMASSA DE BANANA VERDE
veja como fazer...
Receita Fácil e Saudável...
Você pode usar a biomassa no preparo de vitaminas, shaques, sucos, bolos, biscoitos, pavés, tortas, cremes e mousses, sopas, doces e brigadeiros, muito mais... use a sua imaginação!
Biomassa de banana verde: 6 bananas verdes
1. Numa panela de pressão, com água fervendo, coloque as bananas com casca na água até cobrir totalmente e coloque prá cozinhar.
2. Quando começar a fazer pressão, deixe por mais oito minutos.
3. Desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas.
4. Espere o vapor sair naturalmente, aguardando mais ou menos uns 15 minutos.
5. Mantenha as bananas ainda na água quente, retire a casca retirando as pontas de cada lado da banana, retire as polpas e coloque num processador de alimentos.
6. Bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
7. Coloque a massa em forminhas de gelo e leve ao congelador.
Publicação: Rubens Fernando S Sene São lourenço,27/03/2017
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