PUDIM DE MORANGO COM IOGURTE

PUDIM DE MORANGO COM IOGURTE

DESFRUTE DO SABOR E BENEFÍCIOS 

DAS FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes

400 g de morangos 
250 g de iogurte desnatado 
3 colheres de sopa de melaço de cana
1 cx de  gelatina de morango 
1 xícara de água

Modo de preparo

Num liquidificador, coloque os morangos, o iogurte e o melaço de cana, bata até ficar um creme homogêneo e reserve. Reserve alguns morangos picados para confeitar.

Numa caçarola pequena, coloque a água em fogo brando, dissolva a gelatina lentamente, mexendo até dissolver toda, retire do fogo, espere esfriar um pouco.

Na mesma caçarola coloque 1 xícara de água, 3 colheres de açúcar mascavo, 1/2 colher de sopa de fécula de batata doce (ou amido de milho), parte dos morangos picados, leve ao fogo brando mexendo até engrossar. 

Incorpore a gelatina ao creme e bata até ficar homogêneo, reserve. 

Coloque os morangos picados no fundo de uma forma média para  pudim, untada com a calda de morangos e despeje o creme, leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva gelado. Só desfrutar dessa delícia de sobremesa.

Receita por:   Rubens F S Sene                                                 São lourenço, 22/02/2017.

http://alimentacaonatenutrac.blogspot.com/pudimdemorango-iogurtefuncional