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quinta-feira, 26 de outubro de 2017

Alimentos que promovem a Saciedade e a Perda de peso

Controle a sua fome comendo alimentos que promovem saciedade...

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Veja quais são eles!

Você acabou de comer e já sente fome novamente? Muitas pessoas passam por esse tipo de problema, nem bem acabou de se alimentar e já está sentindo um vazio no estômago e vontade de comer, uma “ fome de leão “.
Esse problema é um fenômeno bem comum e acaba sendo o principal desafio em começar ou manter uma dieta. Isso tem uma explicação, pois nada acontece por acaso, de repente, você fica com vontade de devorar tudo o que encontra pela frente, doces, guloseimas, salgados, enfim, qualquer coisa prá saciar a sua fome desesperadora.
Os estados de ansiedade, problemas emocionais, stress, disfunções metabólicas entre outros distúrbios podem nos levar a esse estado de fome insaciável, com isso ganhamos peso e as indesejáveis gordurinhas, além de afetar nossa saúde e qualidade de vida. Mas não se preocupe, para tudo temos uma solução, nem se desespere, manter a calma e equilíbrio nessa hora é fundamental!
Os alimentos contém nutrientes que vão agir em nosso organismo de acordo com a função de cada um deles, por isso, a importância na hora de montar o seu cardápio ou fazer sua dieta. Cada nutriente possui um mecanismo de ação, digestão e absorção cumprindo com suas funções no organismo. Alguns passam por mais etapas e transformações, outros por menos processos durante a digestão, o que determina o tempo para serem absorvidos e gerar energia. Normalmente, os alimentos que são absorvidos mais rapidamente geram fome mais rapidamente, pois não chegam a consolidar os estímulos do cérebro em relação à saciedade, localizado numa região do nosso cérebro, o centro da fome, por isso, nos tornamos insaciáveis e com mais fome.
Normalmente, os carboidratos mais simples contidos nos alimentos provenientes da farinha branca, têm uma absorção mais rápida, gerando fome num curto espaço de tempo. O macarrão, por exemplo, é um desses alimentos, por isso uma boa macarronada, por exemplo, nem sempre acaba sustentando a fome da maioria das pessoas.

Já os Alimentos integrais, como os grãos, verduras, legumes e frutas são capazes de promover a saciedade, pois eles possuem mais fibras e isso faz com que os alimentos permaneçam mais tempo no trato gastrointestinal, aumentando o seu tempo de absorção, satisfazendo os estímulos da fome no nosso cérebro, indicando que a fome foi saciada, gerando maior saciedade.
O hábito de se alimentar em curtos espaços de tempo ajuda a manter-se saciado, pois há maior fornecimento de energia em proporções maiores. Também o fracionamento das refeições ajudam a reduz as possíveis compensações dos alimentos nas principais refeições, ajudando a controlar as quantidades de alimentos ingeridos.
Alguns alimentos são indicados para os lanches intermediários como frutas, castanhas do Pará e nozes, amêndoas, bolachas e biscoitos integrais, iogurtes desnatados, queijos processados light e ricota, snacks de soja, frutas secas (damasco, uvas passas, ameixa),entre outros alimentos integrais; mas devemos sempre ter atenção em relação à quantidade a ser consumida, pois o excesso pode acarretar ganho de peso dependendo das calorias ingeridas. Alguns alimentos além de promoverem a saciedade também possuem efeito termogênico e ajuda a acelerar o metabolismo, estimulando a queima de gorduras e auxiliando na redução do peso, como a canela, o gengibre e o chá verde.
Esses alimentos ajudam a controlar a fome, mantendo a saciedade e auxiliando na perda de peso, quando consumidos numa dieta saudável e equilibrada eles também trazem vários benefícios à saúde e ajudam a manter a boa forma naturalmente.

ALIMENTOS QUE PROMOVEM A SACIEDADE:

Alimentos ricos em Triptofano ( brócolis, espinafre, arroz integral, grão de bico)
Gengibre
Pimenta
Canela
Chá verde
Aveia
Fibras
Leites vegetais (de soja, castanhas ou amêndoas)
Leite desnatado
Queijos light e ricota
Carnes magras
Filé de frango
Peixes
Salmão
Azeite extra virgem
Abóbora
Batata doce
Ovos
Legumes
Folhas verdes (rúcula, alface, agrião)
Banana
Iogurte desnatado
Frutas desidratadas (ameixa, damasco, uva passa, figo, tâmaras)
Café
Água
Frutas
Alimentos Integrais (grãos, bolachas, biscoitos, granola)
Castanhas, Nozes e amêndoas


Publicação:        Rubens Fernando S Sene                                                 São Lourenço, 26/10/2017.
                      Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc
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