SUCOS PARA CONTROLAR O COLESTEROL - AUXILIA NO EMAGRECIMENTO

Sucos para controlar o colesterol

AUXILIA NA PERDA DE PESO 

E EMAGRECIMENTO

Os melhores sucos para ajudar a controlar o colesterol no sangue:

1. Suco de uva

·         Benefício: Possui resveratrol, que tem ação antioxidante e antiplaquetária, que diminui o oxidação do LDL.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador 1 copo de uvas roxas com 1/2 copo de água, coar e adoçar à gosto.

2. Suco de laranja com berinjela

·         Benefício: A berinjela é rica em fibra solúvel, polifenóis e saponinas, que ajudam a reduzir o colesterol LDL porque favorecem a eliminação do colesterol pelas fezes.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador 1 berinjela (200g) com casca + 200 ml de suco puro de laranja-pêra, adoçar à gosto.

3. Suco de goiaba

·         Benefício: É rica em pectina e fibras solúveis que limpam o aparelho intestinal, facilitando a eliminação do colesterol juntamente com as fezes.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador 4 goiabas vermelhas com casca + suco de 1 limão + 1 copo de água. Coar e adoçar à gosto.

  4. Suco de melancia

·         Benefício: Contém licopeno, arginina e citrulina que são antioxidantes que protegem as artérias dos danos do colesterol LDL e diminui a formação de placas de gordura.

·         Modo de preparo: Passar dois 2 fatias de melancia (com casca) pela centrífuga e adoçar à gosto.

   

5. Suco de romã

·         Benefício: Possui compostos fenólicos com ação anti-inflamatória que inibe a produção de óxido nítrico que está envolvido no aumento do colesterol.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador a polpa de 2 romãs, com sementes, juntamente com 1 copo de água e adoçar à gosto.

6. Suco de maçã gala

·         Benefício: É rica em fibras, vitamina C e compostos fenólicos que ajudam na diminuição da absorção do colesterol pelo fígado, sendo eliminado nas fezes, reduzindo assim o colesterol LDL e o colesterol total.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador 2 maçãs gala, com casca + 1 copo de água e adoçar à gosto ou passar 1 maçã inteira pela centrífuga e tomar seu suco logo a seguir.

7. Suco de tomate

·         Benefício: É rico em potássio, que atua na transmissão dos impulsos nervosos cardíacos e no transporte de nutriente para o interior das células, e também é rico em licopeno, que diminui o colesterol ruim.

·         Modo de preparo: Bater no liquidificador 3 tomates maduros com casca, 150 ml de água e temperar com sal, pimenta preta e louro em pó.

8. Suco de abacaxi

·         Benefícios: É rico em fibras solúveis e vitamina C que protegem as veias e favorecem a eliminação do colesterol pelas fezes.

·            Modo de preparo: Bater no liquidificador 3 fatias grossas de abacaxi com 1 copo de água e  adoçar à gosto.

9. Suco de limão, gengibre e couve

Benefício: O limão é rico em vitamina C, antioxidantes, o ácido cítrico auxilia na eliminação de gorduras e do colesterol, ativa o sistema imunológico, tem propriedades digestivas, combate gastrite e úlceras estomacais. O gengibre é termogênico, auxilia na queima de gorduras, contém antioxidantes, atua no sistema digestivo, respiratório e circulatório. A couve contém vitamina C, rica em fibras, contém fitonutrientes antioxidantes, combate os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, desintoxicante, auxilia no emagrecimento, contém vitamina E, mantém a pele, olhos, cabelos saudáveis, combate a celulite e ajuda a eliminar gorduras e o colesterol.

Modo de preparo: Num liquidificador coloque o suco de 1 limão, 3 lascas de gengibre, uma folha de couve, 200 ml de água de coco (ou água filtrada)., bata tudo até ficar homogêneo por uns 3 minutos, em seguida, coe o suco, sirva gelado se preferir.

Publicado por:          Rubens Fernando S Sene                                  São Lourenço, 31/10/2017.

                           Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

                                         CRFMG-10828

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BENEFÍCIOS DO TOMATE - PREVENÇÃO DO CÂNCER DE PRÓSTATA

BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES DO TOMATE

Contém fitonutrientes, antioxidantes e Licopeno, que ajuda na prevenção do câncer de próstata, maior índice de mortes dessa doença em homens quando não diagnosticado e tratado.

O tomate é um dos alimentos mais popular e consumidos em diversas regiões do mundo. Ele é versátil, saboroso, de fácil cultivo, se tornaram um dos vegetais mais populares em vários países. Ele é um dos principais alimentos da “dieta mediterrânea“, muito destacada por promover a longevidade e principalmente de evitar doenças cardiovasculares.

O tomate não engorda porque tem poucas calorias e quase não tem gordura, por isso, é um excelente alimento para incluir em dietas de emagrecimento

Ele é um alimento muito utilizado em dietas de emagrecimento pois cada tomate apresenta apenas 25 calorias, possui propriedades diuréticas, contém muita água e vitamina C, melhorando  o sistema imune e a absorção do ferro nas refeições.

O tomate é um fruto extremamente benéfico para a saúde. A substância denominada Licopeno, presente no tomate, é um antioxidante poderoso, capaz de evitar o câncer, o envelhecimento precoce e trazer mais saúde e vitalidade para o organismo.

O tomate tem um importante empenho na saúde auxiliando a prevenir o câncer, principalmente o câncer da próstata, pois ele é rico em licopeno, cerca de 2573 mcg, ainda mais quando cozido ou consumido na forma de molhos.

Além dos vários benefícios à saúde, o tomate também é rico em fitonutrientes que previnem várias doenças, sendo um alimento saudável de modo geral, proporcionando a perda de peso e o ganho de massa muscular.

Outros dos principais benefícios do tomate são:

• Combate doenças cardiovasculares:  pois é rico em  antioxidantes que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis.
• Ajuda a prevenir cataratas: é rico em carotenoides, como a luteína, zeaxantina, pois é rico em vitamina A, fundamental para a saúde dos olhos.
• Diminui a retenção de líquidos: pois possui propriedades diuréticas.

Como consumir: O tomate pode ser comido fresco ou seco, também muito utilizado em refogados, saladas e molhos. O tomate cereja tem sabor mais adocicado, muito indicado para comer ao natural em saladas ou como aperitivos.

Informação nutricional:

O tomate embora seja biologicamente uma fruta, semelhante às frutas, ele possui características nutricionais mais parecidas dos legumes, por exemplo, a quantidade de carboidratos presentes no tomate estão mais próximos de outros legumes do que das frutas.

Componentes	Quantidade em 100 g de alimento
Energia	25 calorias
Proteínas	1,2 g
Gorduras	0,2 g
Carboidratos	4,6 g
Fibras	1,2 g
Vitamina A (retinol)	25 mcg
Vitamina B1	56 mcg
Vitamina B2	43 mcg
Vitamina B3	0,64 mg
Vitamina C	38 mg
Cálcio	6 mg
Fósforo	20 mg
Ferro	0,6 mg

BENEFÍCIOS DO TOMATE PARA A SAÚDE:

• Prevenção do câncer: Fonte natural de antioxidantes e fitonutrientes, o tomate está associado à redução de vários tipos de câncer, entre eles o de pulmão, pâncreas e de próstata. Esse último, segundo pesquisa científica, tem sua probabilidade de ocorrência 40% diminuída com o consumo de tomate pelos homens. Como esse é um dos tipos de câncer que mais afeta a população masculina, vale divulgar bastante essa informação para que cada vez mais homens coloquem o tomate como prioridade em sua dieta alimentar.

• Antioxidantes: A lista de substâncias antioxidantes presentes no tomate é extensa e inclui: vitamina C, vitamina A, beta-caroteno, vitamina E e manganês.
• Prevenção e Alívio da HipertensãoO sucesso do tomate na dieta mediterrânea não é sem motivo. As altas concentrações de potássio do tomate o tornam um poderoso alimento na prevenção da hipertensão, uma vez que esse mineral atua em favor da dilatação dos vasos sanguíneos. Incluir níveis saudáveis de potássio na dieta é, sem dúvida, uma alteração extremamente benéfica para o controle ou redução dos níveis de pressão arterial, configurando-se mais um dos benefícios do tomate.
• Perda de Peso: Um tomate médio possui aproximadamente 20 calorias. Esse valor, baixíssimo se considerado o tamanho dos tomates, já o torna um dos alimentos mais apropriados para promover a perda de peso. De fato, muitas dietas são planejadas com grandes quantidades de tomate, uma vez que consumir mais desse alimento volumoso e de baixo nível energético diminui o consumo de outros alimentos, em geral bem mais calóricos. O ideal para esse objetivo é comer os tomates antes de cada refeição.
• Promove a saciedade: A grande concentração de fibras do tomate também serve para que a sensação de saciedade seja maior após o seu consumo, de modo a evitar o excesso de comida nas horas seguintes. Tão importante quanto isso é, porém, o sabor do tomate: o tomate induz a escolhas saudáveis para quem cozinha as próprias refeições, uma vez que o seu baixo valor calórico vem acompanhado de um raro sabor adocicado.

• Benefícios para a saúde do coração: Os compostos antioxidantes do tomate, como o licopeno e a vitamina C contribuem para melhorar a saúde cardiovascular, levando mais oxigênio para a corrente sanguínea e, por consequência, melhorando o fluxo sanguíneo e a circulação. Com isso, consegue também diminuir os níveis de colesterol e melhorar os perfis sanguíneos de gordura.

• Fortalecimento dos ossos: Os altos níveis de potássio encontrados no tomate favorecem a boa saúde dos ossos, assim como os antioxidantes do fruto que colaboram para interromper os processos oxidativos da parte óssea.

• Anti-inflamatório natural: O fruto possui carotenoides considerados agentes anti-inflamatórios eficazes. Ele combate, assim, inflamações em vários órgãos do corpo.

• Preserva a saúde dos olhos: O licopeno e a vitamina A colaboram com a manutenção da saúde dos olhos e combatem a degeneração macular, mal que pode levar, inclusive, à cegueira.

• Combate a Diabetes: O tomate é uma boa fonte do mineral cromo, que pode ajudar os diabéticos a regularem os seus níveis de açúcar no sangue e assim melhorar o estado geral de saúde.

• Evita o Mal de Alzheimer: Pesquisas ainda em andamento demonstram que o consumo de tomate pode ser um fator redutor do aparecimento do Mal de Alzheimer. Os estudos afirmam que o fruto aumenta a função neurológica nas pessoas.

Publicado por:    Rubens Fernando s Sene                                        São Lourenço,31/10/2017.

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Fontes:  www.tuasaude.com.br

              www.saudemedicina.com.br

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LUTEÍNA - CUIDA DO SEU CÉREBRO, OLHOS E DO CORAÇÃO

LUTEÍNA - Este Nutriente está Ligado à Inteligência e Saúde Cerebral

Proteção para os seus olhos e benefícios para o coração!

Nova pesquisa encontra uma ligação entre o nutriente luteína e “inteligência cristalizada”, a capacidade de usar as habilidades e conhecimentos adquiridos durante a vida.

Mas agora uma pesquisa descobriu uma maneira pela qual a “inteligência cristalizada” – a capacidade de usar o conhecimento e a experiência adquirida – pode ser preservada em adultos mais velhos. A descoberta? Que o pigmento vegetal luteína pode desempenhar este importante papel.

Nós obtemos a luteína principalmente comendo vegetais verdes folhosos (a couve é a mais rica em luteína), vegetais crucíferos como o brócolis e gemas de ovo. É também digno de nota que muitos estudos já demonstraram anteriormente que a luteína e sua parceira zeaxantina reduzem o risco de doenças oculares crônicas, incluindo a degeneração macular relacionada com a idade e a catarata.

“Estudos anteriores descobriram que os níveis de luteína de uma pessoa estão ligados ao desempenho cognitivo ao longo da vida”, diz Zamroziewicz. “Os resultados também mostram que a luteína se acumula na substância cinzenta das regiões cerebrais conhecidas por fundamentar a preservação da função cognitiva com o envelhecimento saudável do cérebro”.

Aqueles com níveis mais elevados de luteína sérica também tendem a ter uma substância cinzenta mais espessa no córtex para-hipocampal, uma região cerebral que, como a inteligência cristalizada, é preservada com o envelhecimento saudável

A luteína é um dos dois principais carotenóides encontrados na pigmentação colorida do olho humano. A cor serve como um filtro de luz e protege os tecidos do olho contra danos causados pela luz solar.

Além de estar presente nos tecidos e no plasma dos olhos, a luteína juntamente com outro carotenoide chamado zeaxantina também compõe a pele, o colo do útero, o cérebro, a mama e o sangue. . A luteína não é produzida pelo nosso organismo e tem que ser ingerida através dos alimentos ou na forma de suplementos.

A luteína ocorre naturalmente e de forma abundante em frutos, legumes, folhas verde-escuro e gemas de ovo. Ela é altamente concentrada na mácula do olho, e também é encontrada em quantidades menores na retina e no nervo ótico.

Em conjunto com outros antioxidantes ela ajuda a evitar doenças oculares incluindo a degeneração macular relacionada à idade, a catarata e a retinite pigmentosa – um distúrbio hereditário que causa a degeneração da retina.

Chamamos de carotenoides os pigmentos que ocorrem naturalmente nos vegetais. Eles são geralmente vermelho, laranja ou amarelo. Os carotenoides são seguros e por isso são usados ​​extensivamente como corantes para alimentos e cosméticos. Na natureza eles são essenciais para o crescimento da planta e o processo da fotossíntese, e são uma fonte principal de vitamina A.

À medida que envelhecemos, há a propensão na redução de luteína dos tecidos oculares. Por este motivo, aconselha-se o consumo de alimentos ricos em luteína ao longo da vida e também a suplementação a partir de idades mais avançadas ou em casos de carência deste carotenoide no organismo.

Pesquisas mostram que ingerir de 15 a 30 miligramas de luteína por dia trás grandes benefícios e uma proteção melhor para a saúde do olho e da visão. Quando a ingestão de alimentos não consegue suprir as necessidades diárias de luteína é necessário o consumo de suplementos para atingir os níveis desejados..

Embora não haja um valor específico para ingestão diária recomendada para luteína ou zeaxantina, alguns especialistas dizem que você deve ingerir de seis a 10 miligramas de luteína por dia para se adquirir os efeitos benéficos à saúde dos olhos, pele, cabelo e sistema cardiovascular.

Principais benefícios da luteína para o nosso organismo

- Previne a catarata nos olhos

- Impede a degeneração macular

- Protege a pele contra o envelhecimento

- Previne doenças cardiovasculares ( arteriosclerose e AVCs)

- Melhora o desempenho cognitivo do cérebro

- Fortalece o tecido ocular

- melhora a qualidade da visão

- reduz a fadiga ocular e a sensibilidade à luz

FONTES NATURAIS DE LUTEÍNA

As fontes naturais mais significativas de luteína e zeaxantina são os vegetais de folhas verde-escuros e outros vegetais verdes ou amarelos. a couve e o espinafre cozidos são os campeões em concentração de luteína. A gema de ovo é uma fonte não vegetal de luteína e contém concentração significante, porém menor da substancia.

Alimentos ricos em Luteína e Zeaxantina

          Couve                        

          Espinafre                  

          Espinafre                        

          Repolho                   

          Nabo                   

          Ervilha     

          Milho           

          Brócolis cozido                   

          Alface crua                           

          Cenoura           

          Vagem                      

          Ovos                 

Efeitos colaterais ou contra-indicações

Ainda não há registros de efeitos colaterais ou intoxicação pela ingestão de luteína ou zeaxantina, mas algumas pessoas podem apresentar uma coloração amarelada – a carotenemia, devido ao alto consumo de alimentos contendo carotenos, que pode ser confundida com icterícia, mas depois de alguns dias desaparece ao cessar o consumo de tais alimentos. O excesso de consumo de suplementos nutricionais ricos em carotenos também pode levar à carotemia.

Publicado por:    Rubens Fernando S Sene                     São Lourenço,30/102017.

              Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

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Fontes: - www.mundoboaforma.com.br

             - www.tuasaude.com.br

             - www.saudemedicina.com.br

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RECEITAS DE SUCOS DETOX EMAGRECEDOR DE MAÇÃ

10 RECEITAS DE SUCOS DETOX DE MAÇà

PARA EMAGRECER E MANTER A BOA FORMA NESSE VERÃO

A maçã é uma fruta versátil, saborosa, nutritiva e muito popular em seu consumo, assim como a banana. Ela é rica em fibras solúveis, pectina, sais minerais e vitaminas, além de fitonutrientes importantes para a saúde e o equilíbrio do nosso organismo. 

É  uma das frutas mais consumidas no mundo, e a sua composição nutricional se destaque, principalmente pelo sua rica fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C e E, além de sais minerais como o  potássio. Além disso, ela contém na sua composição fibras, principalmente a pectina, que fornece aproximada-mente 10% das necessidades diárias de fibras. 

Ela contém as vitaminas do complexo B colaboram com a saúde do sistema nervoso, no crescimento infantil, na saúde da pele. É uma excelente fonte de nutrientes para o cérebro, pois é rica em vitamina C e ácido fosfórico.

Os Taninos e  Flavonóides, são fitonutrientes presentes na maçã e possuem ação antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce,  agindo como adstringente e principalmente, como anti-inflamatória.

O consumo regular da pectina, tem demonstrado  um eficaz no controle da glicemia, auxiliando os portadores de diabetes a manter seus níveis de glicose sanguínea controlados.

 A pectina auxilia também na redução do mau colesterol, pois forma uma barreira na parede intestinal impedindo a absorção do colesterol e de outras gorduras.

As fibras presentes na casca são do tipo insolúvel, ou seja, elas não são digeridas portanto, elas permanecem  por mais tempo no estômago, promovendo uma sensação de saciedade.

A maçã exerce uma função benéfica e protetora para a mucosa do trato digestório, pois além das fibras possui agentes cicatrizantes, por isso, é muito indicada para quem sofre de problemas gástricos como azia, gastrite e úlceras, além de auxiliar no funcionamento do intestino.

Por esses motivos, não fique sem a maçã na sua dieta diária, consumindo até 2 frutas ao dia você consegue obter todos os benefícios e o sabor dessa fruta tão apreciável e nutritiva.

1. Receita de suco detox com maçã e beterraba

Ingredientes:

·         200 ml de água;

·         1 beterraba pequena com casca;

·         1 maçã com casca;

·         suco de 1 limão;

·         1 colher de sopa de farinha de linhaça;

·         1 colher de chá de gengibre.

Modo de preparo:

Lave bem a maçã e beterraba. Corte em cubos e leve ao liquidificador junto da água e outros ingredientes. Bata tudo até ficar homogêneo. Passe em uma paneira e sirva com linhaça e gelo. 

2. Receita de suco detox com maçã e limão

Ingredientes:

·         2 maçãs;

·         suco de 2 limões;

·         1 copo de água de coco;

·         1 talo de salsão;

·         1 fatia de gengibre;

·         1 pitada de canela;

·         gelo a gosto.

Modo de preparo:

Separe os ingredientes. Lave a maçã, gengibre, salsão. Pique a maçã com a casca e sem sementes, separe uma fatia de gengibre, rasgue o salsão. Leve todos os ingredientes ao liquidificador. Beba sem coar

3. Receita de suco detox com maçã e cenoura

Ingredientes:

·         1 maçã picada com casca;

·         1/2 cenoura picada;

·         1/2 pepino picado;

·         1 colher de sopa de Chia;

·         1 folha de couve;

·         hortelã a gosto;

·         200 ml de água de coco.

Modo de preparo:

Lave bem os vegetais e pique. Pode manter a casca do pepino e da maçã. Só retire a casca da cenoura. Bata tudo no liquidificador e beba sem coar. Se precisar adoçar utilize um pouco de mel.

4. Receita de suco detox com maçã e erva-doce

Ingredientes:

·         1/2 beterraba picada com as folhas;

·         1/2 xícara de chá de erva-doce picada;

·         2 maçãs sem o miolo e com casca;

·         1 xícara de chá de água;

·         adoçante a gosto.

Modo de preparo:

O preparo é simples. Basta higienizar os ingredientes e bate tudo no liquidificador com gelo. Adoce e sirva na mesma hora para se beneficiar das propriedades e efeitos desintoxicantes.

5. Receita de suco detox com maçã e laranja

Ingredientes:

·         2 laranjas picadas com casca;

·         1 maçã picada com casca;

·         4 cenouras sem casca picadas;

·         suco de 1 limão;

·         1 pedaço de gengibre.

Modo de preparo:

Lave e retire as sementes das laranjas e maçã. Leve ao liquidificador com as cenouras e outros ingredientes. Bata tudo até obter um suco homogêneo. Adoce com mel se necessário. Sirva.

6. Receita de suco detox com maçã e chicória

Ingredientes:

·         4 folhas de couve;

·         2 maçãs pequenas com casca picada;

·         1 pepino com casca picado;

·         2 folhas de alface;

·         2 folhas de chicória;

·         1 ramo de salsinha;

·         gengibre ralado a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem todos os vegetais e fruta. Retire as sementes da maçã, mas preserve a casca. Bata no liquidificador com água, couve, pepino, alface, chicória e salsinha. Adicione gengibre ralado. Quando estiver homogêneo sirva sem coar.

7. Receita de suco detox com maçã e mamão

Ingredientes:

·         1/4 de polpa de mamão papaia;

·         ½ maçã sem casca picada;

·         ½ pera sem casca picada;

·         3 folhas de hortelã picada;

·         1 colher de sopa de linhaça;;

·         1 copo de água de coco.

Modo de preparo:

Retire a casca da pera, maçã e mamão. Corte em pedaços e leve para bater no liquidificador ou processador com os outros ingredientes, menos a linhaça. Sirva gelado com linhaça.

8. Receita de suco detox com maçã e couve

Ingredientes:

·         1/2 pepino com casca picado;

·         2 maçãs grandes picadas;

·         1 cenoura média cortada;

·         2 folhas de couve;

·         1 colher de sopa de semente de girassol;

·         1 colher de sopa de capim-limão.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no processador, exceto as sementes de girassol. Acrescente as sementes de girassol e leve ao liquidificador. Coe e beba em seguida.

9. Receita de suco detox com maçã e chá verde

Ingredientes:

·         1 colher de chá de chá verde em folhas secas;

·         1 colher de sopa de hortelã;

·         1/2 fatia de abacaxi;

·         1/2 maçã picada sem casca e sementes;

·         1/2 de pedaço de gengibre pequeno;

·         1 colher de sopa de suco de limão.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar uniforme. Adoce com mel, se necessário for e sirva.

10. Receita de suco detox com maçã e tomate

Ingredientes:

·         2 maçãs sem casca picada;

·         1 cenoura sem casca picada;

·         1 tomate picado;

·         1/2 suco de limão espremido;

·         1/2 limão com casca;

·         1 copo de água.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até obter um suco homogêneo. Coe e sirva com um pouco de mel.

Publicado por:           Rubens Fernando S Sene               São Lourenço, 30/10/2017.

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