GELÉIA DE HIBISCUS

GELEIA DE HIBISCUS

Para fazer a geleia de hibisco:

Ingredientes

350 g de hibisco bem lavado e sem sementes picadinho

200 ml de água

01 pau de canela (opcional)

02 cravos da índia (opcional)

01 envelope de ágar-agar (ou gelatina sem sabor)

01 xícara de açúcar demerara (180 gr)

Modo de preparo

Numa vasilha coloque a água e o hibiscos para ferver por 05 minutos.

Acrescente o ágar-agar ou gelatina em mexa bem até dissolver em fogo baixo.

Acrescente o açúcar mexendo bem, aumente o fogo e apure até no ponto de geléia.

Espere esfriar e sirva gelado se preferir.

Publicado por:   Rubens Fernando S Sene                   São Lourenço,08/12/2017.

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