RECEITA DE TOMATES SECOS À ITALIANA

TOMATES SECOS À ITALIANA

Receita...

INGREDIENTES

1 kg de tomates sem sementes

Cominho a gosto

Manjerona a gosto

Sal a gosto

Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Corte os tomates em quatro e retire as sementes.

Num recipiente, coloque os tomates e os tempere com o cominho, o manjericão picadinho, sal e azeite de oliva a gosto.

Pré-aqueça o forno à 150 º C, coloque os tomates numa assadeira e leve-os para assar até ficarem murchos e secos, com cuidado para não queimar.

Retire os tomates do forno e coloque-os num vidro e regue-os com azeite para conservar. 

Publicado por:      Rubens Fernando S Sene                        São Lourenço, 18/12/2017.

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