4 RECEITAS SABOROSAS DE BOLINHO DE ARROZ: INTEGRAL COM AVEIA, INTEGRAL COM GONGORZOLA SABOROSO E COM BRÓCOLIS

BOLINHO DE ARROZ INTEGRAL COM AVEIA

Ingredientes:

1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) cebola picadinha

3 colheres (sopa) de farinha de aveia

1 ovo batido

3 colheres (sopa) de leite

1 e ½ xícara (chá) de arroz cozido

Pimenta de reino a gosto

Orégano ou cominho a gosto

sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente.

Faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.

Depois de quente, manter em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem e não ficarem crus por dentro antes de dourarem.

BOLINHO DE ARROZ INTEGRAL COM GONGORZOLA

Ingredientes:

50 gr de gorgonzola em cubinhos

50 gr de farinha de aveia (ou de arroz integral)

100 ml de creme de leite

100 gr de parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 ovos inteiros

100 gr de mussarela ralada

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes num recipiente e modele os bolinhos colocando um cubinho de parmesão em cada como recheio.

Depois de prontos, passe na farinha de aveia para retirar a umidade externa, deixe repousar na geladeira por três horas e frite os bolinhos no óleo em fogo médio até dourarem por inteiro.

BOLINHO DE ARROZ SABOROSO

Ingredientes:

1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

2 colheres (sopa) de tomate picadinho sem pele

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) cebola picadinha

2 colheres (sopa) de alho bem amassado

3 colheres (sopa) salsinha picadinha

3 colheres (sopa) pimentão verde picadinho

3 colheres (sopa) pimentão amarelo picadinho

4 colheres (sopa) de farinha de aveia

1 ovo batido

3 colheres (sopa) de leite de oliva

1 e ½ xícara (chá) de arroz cozido

Pimenta de reino a gosto

Orégano ou cominho a gosto

sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente.

Faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.

Depois de quente, manter em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem e não ficarem crus por dentro antes de dourarem.

BOLINHO DE ARROZ COM BRÓCOLIS

Ingredientes:

1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) cebola picadinha

3 colheres (sopa) de farinha de aveia

1 ovo batido

3 colheres (sopa) de leite

1 e ½ xícara (chá) de arroz cozido

Pimenta de reino a gosto

Orégano ou cominho a gosto

sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente.

Faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.

Depois de quente, manter em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem e não ficarem crus por dentro antes de dourarem. 

Publicado por:      Rubens Fernando S Sene             São Lourenço, 27/11/2017.

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