BISCOITO DE POLVILHO SEM LACTOSE

RECEITA DE BISCOITO DE POLVILHO SEM LACTOSE

 receita adaptada por Rubens Fernando S Sene

Receita de Biscoito de polvilho assado

Ingredientes

500g de polvilho azedo
1 ovo batido
200 ml de leite de castanhas do Pará
200 ml de óleo de soja (ou girassol)
200 ml de água
Sal a gosto
Ervas finas (a gosto) ou tempero
Polvilho a gosto para moldar

Modo de preparo

Aqueça os líquidos em uma panela.
Na batedeira com a pá, ou gancho ou globo, bata o polvilho com as ervas e o sal.

Adicione os líquidos aquecidos e bata em velocidade alta até ficar morno. Adicione o ovo batido e bata até ficar homogêneo.
Faça rosquinhas, palitos ou ainda use o rolo de macarrão para dar o formato desejado.
Asse em forno pré-aquecido em 180ºc por 20 minutos ou até dourar.

Receita adaptada por:     Rubens Fernando S Sene          São Lourenço,02/11/2017.

                                Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

                                               CRFMG-10828

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