MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANO COM CASTANHAS E MORANGOS

MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANO COM CASTANHAS E MORANGOS

SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN

Receita: Rubens Fernando S Sene

Receita Funcional... delicioso 

e ainda ajuda a queimar umas calorias!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado de soja

1 xícara de castanhas de caju

1 xícara de castanhas do Pará

2 caixas de creme de soja

2 pacotes de chocolote meio amargo (55% cacau)

1 colher de sopa de raspas de gengibre

2 colheres de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de óleo de coco orgânico

1 xícara de morangos lavados e picados ao meio

Modo de Preparo:

Corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria e misture com outros ingredientes numa vasilha grande de plástico.

Bata com uma batedeira até ficar bem homogêneo.

Coloque para gelar por no mínimo 3 horas antes de servir.

Cobertura:

Reserve alguns pedacinhos triturados do chocolate para adicionar à mistura.

Polvilhe com chocolate em pó orgânico, canela em pó  e espalhe os pedacinhos de chocolate triturado dosbre a mousse.

Em seguida,  coloque os morangos em pedaços espalhados por cima da mousse. 

Publicado por:       Rubens F S Sene                                            São Lourenço, 24/11/2017.

                    Farm/Bioq/Homeop/Fito/NutriFunc

                                CRFMG-10828

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